Family Day,也是我休假邁向第四天
因為是國定假日的關係,很多店都是關的
我和小狗中午吃了沙茶醬乾麵和喝了黃豆芽漿後
兩人快速換衣溜出門去,因為為了小狗的饅頭大業

話說昨天我和小狗出門逛了廚房用品,買了量杯和量匙
小狗居然今天很天真的告訴我他要做饅頭
我只能說我很佩服他,因為我覺得做饅頭超麻煩的
記得以前和老夫人做,揉麵團時已經揉到要貼百張沙隆巴斯
做起來時還是不甚理想
但總不能已過去經驗來打擊小狗,所以還是出門買材料去

終於買了材料回來,小狗忙著把工作台洗乾淨,然後開始揉麵團,趁它發酵期間
我則是開始準備我的晚餐
老實說當我從準備完到可以吃,我整個人快抓狂了
因為真的好多東西要準備啊!
雖然才幾樣東西,但都很多步驟


我第一份弄的就是海苔薯泥捲
首先是把新鮮的馬鈴薯下去蒸,等蒸好搗成泥
再加上切碎炒過的料,和一和後用海苔包上,然後再放上鍋小煎一下




第二份是山藥味噌,算是晚餐的前菜
也是幾個步驟要做,不過這也是我第一次吃生的山藥
脆脆黏黏還不錯吃!
不過小狗不喜吃白芝麻,所以他那一份我用黑芝麻代替






蒟蒻味噌湯
用了紅、白味噌所煮的湯
海苔因為熬比較久,所以很柔軟
不過這道湯太早煮,反覆滾的結果,豆腐都入味了




雙菇茶碗蒸
這道有點失敗,料放太多,結果最後凝結的形不美
不過再怎麼講,東西已經做下去了,還是得吃啊!






終於來到最後一道,小狗最愛的壽司
我用了豆皮壽司和一般的海苔壽司
看了書,原來煮壽司的飯還得講究
先是米得浸泡三十分鐘才下去煮,煮好後,悶十分鐘
然後再拔掉插頭十分鐘,這時才打開和壽司醋攪拌
不知是不是真的有差,真的吃起來的米口感較好耶!
然後也是一樣,準備了幾樣材料,煎一煎和炒一炒,再來開始包




準備了幾個小時,小狗趕緊幫我把哇沙比和新買的有機醬油拿出來和
為什麼要講有機呢?誰可以告訴我,難道有機醬油比較鹹嗎?
我快被鹹死了!Anyway,看起來簡單的幾樣菜
弄得我好久,快昏了!算了!算是 Family Day Special 吧!哈哈哈~





要吃晚餐時,小狗去蒸了他的人生第一次饅頭
想不到雖然賣相不佳,但吃起來還不差哩!
小狗老爺加油啊!



今天就是兩個人窩在家裡做東做西來吃,真是不錯的感覺哩!
雖然我做那些東西做到我快叫不敢了!
休假了四天,準備明天回去上班嘍!!
雖然晚了一點,但也祝大家新年快樂哦~


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Sweet & Bitter 多倫多跪婦

麻糬 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • abbydmel
  • 吃飽了嗎?~~~還沒下班,好餓哦
  • 吃飽了~

    麻糬 於 2010/02/18 10:40 回覆

  • 阿夏
  • 這個雙人套餐真不簡單,看了直流口水!
  • 真的嗎?夏杯~謝謝誇獎!

    麻糬 於 2010/02/18 10:41 回覆

  • Cathy
  • 哇!色香味俱全,連餐具都好美喔!<br />
    新年快樂~~
  • 新年快樂~餐具其實有點東西合璧,哈哈哈~<br />
    實在不想買很多餐具啊!

    麻糬 於 2010/02/18 10:41 回覆

  • opalbb
  • 恩~這個套餐看起來賣相不錯<br />
    我還沒吃過生的山藥~都是煮湯吃, 下次也來試試好了
  • 謝謝~<br />
    山藥的話要處理,先看你自己會不會過敏<br />
    我會過敏,所以那天用完,我一直癢,好險家裡有藥讓我止癢!

    麻糬 於 2010/02/18 10:43 回覆

  • carrielu1981
  • 推1<br />
    <br />
    哦,太讚了<br />
    我也想吃,端一盤來!!
  • 哈哈哈~謝謝你的捧場啦!

    麻糬 於 2010/02/21 12:20 回覆

  • opalbb
  • 嘿~我們要不要在FB上互加好友阿~不過你這裡好像不能留悄悄話~如果可以的話妳把ID留言在我那裡好了
  • ^_^

    麻糬 於 2010/02/21 12:21 回覆

  • Winnie
  • pp看了也流口水,可惜他老婆沒那麼賢慧所以只好繼續吃potatoes lol
  • 馬鈴薯也很好吃~重點是....你知道我花了四小時才做出來這些耶!別再搞了!我快瘋了~~<br />
    嗯~發作完畢!謝謝你的讚美啦!

    麻糬 於 2010/02/21 12:22 回覆

  • Ringo
  • 好吃的食物真搞工 也很佩服你有心思做這些 是準備邁向 “賢妻良母“??<br />
    那個馬鈴薯壽司 is my FAV!!
  • 就是“閒”妻才有時間搞這個~~哈哈哈!

    麻糬 於 2010/02/23 12:17 回覆

  • 雷
  • 那兩份日式的套餐 , 很有專業的水準耶 ~~~<br />
    不過 , 饅頭 . . . 如果你不說那是饅頭 ,<br />
    我應該到老都猜不到呢 !!
  • 哈哈哈~小狗也說賣相很差,不過說真的,也不知道他哪裡看來的配方<br />
    剛開始時好乾啊~根本揉不起來,後來不照它講的,自己再加水就還好了<br />
    但那時形狀已經破壞,來不及啦!

    麻糬 於 2010/02/27 14:01 回覆

  • eva46465
  • 這篇我最少留過4次了,但都無法顯示出來<br />
    <br />
    那個薯捲真的好專業<br />
    你們家小狗娶到你真是幸福哩<br />
    <br />
    要下樓去修理我那台可憐的電腦了<br />
    如果你有什麼idea就請留言給我喔!
  • 那薯捲其實吃起來香香的<br />
    至於小狗有沒覺得很幸福~那我就得問他了!<br />
    那電腦的話,不是我不幫,而是我想我也不行<br />
    你附近有沒人懂電腦可以看一下<br />
    我一向就是叫我家老爺看了,真發生什麼事,我也做不了什麼事~

    麻糬 於 2010/03/02 11:27 回覆

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