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上圖是龍眼核桃蛋糕

我本身算是很喜歡煮料理

但對於烘焙我卻總是提不起興趣

一方面我比較不喜歡吃甜的

一方面總覺得很難

但前陣子看好友 Maggie & Anita 偶爾會烤一些蛋糕或麵包時

心中開始蠢蠢欲動

尤其老媽一提起 Maggie 曾烤過的龍眼核桃蛋糕時

那眼睛亮得跟啥一樣

而我也覺得很好吃

所以就請 Maggie & Anita 來教教我

 

 

Maggie 先教我的是這薰衣草餅乾

薰衣草是 Anita 的

這一次的薰衣草似乎下太重本了

在吃的時候整嘴都是薰衣草香,哈哈哈哈~~

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在做這馬芬之前,我因為已經有兩次烘焙經驗

所以也就大膽了起來

自己做要給寶貝吃的馬芬

結果...失敗!!

後來找出原因是我忘記放了泡打粉(昏)

難怪怎麼漲不怎麼起來啊!!

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因為本身很愛喝咖啡,所以有一次 Maggie 提議做 Biscotti 時

我滿嘴答應,因為我真的很喜歡跟咖啡有關的東西啊!

而這一道也完全不負所望,真的好香好好吃啊!!!

在圖片看不出來,我們還刷了檸檬皮下去烤,超香的!!!

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上一次呢?就是由 Anita 提供麵包配方

做的是椰絲麵包

好香好香啊!

但是 Anita 不太滿意

因為有些料在烤時都流出來了

其實應該說我這裡沒有足夠的工具

所以才會那樣!

但老實說還是很好吃耶!!

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以上是我最近的烘焙紀錄

而我還會再為我的紀錄繼續加油!!

 


 

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Sweet & Bitter 多倫多跪婦

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留言列表 (2)

發表留言
  • Jenny
  • 半夜看這個真的很......餓!!
  • 哈哈哈~~那表示我的圖有吸引到你嘍!

    麻糬 於 2013/08/09 11:37 回覆

  • 甜米
  • 椰絲麵包~~我喜歡~~
    妳好厲害!!!
  • 其實是託朋友的福,我自己做的話是不太可能的 :p

    麻糬 於 2013/08/26 21:05 回覆