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最近有感實在是胖太多,所以想要減肥

但我的減肥又不想太痛苦,一方面也想吃得健康

所以我終於訂了我想很久的 Mama Earth Organic

為什麼要想很久?

因為來的菜都是西方菜!!

多倫多真是太方便了!來了那麼久都可以買到台灣也有的菜

雖然我一直以來有時也會接觸西方菜,但實在是少之又少

這次決定要訂也是因為想要來吃當地的菜

前陣子看到一段影片提到要支持當地的農業

不然老是吃外來的,當地農業式微

到時這裡都沒人要種東西,都得靠外來農產品

既然要訂,當然就想到我之前找到的 Mama Earth

因為他們全是有機農產品,而且90%以上是當地的

所以剛好也合了雙贏的理念

 

奶油瓜 (Butternut Squash) 是上個星期送來的

前天我就把它剖開煮湯

用的食譜很簡單,只用了

奶油、cream、鹽、紅糖、蒸熟的奶油

首先把蒸熟的奶油瓜加水後用 Vita-Mix 打得濃稠

倒進鍋裡煮,接著就把奶油、cream、鹽、紅糖放進去就是了

奶油和cream:我覺得是增加香味用,尤其是奶油

鹽:不用說!當然是想讓湯有點鹹味,不會全是甜甜的

紅糖:只需要一點點,因為我放的水多一些,所以甜味減少時,就放點紅糖

 

整鍋煮起來時,含吉倒還滿捧場的喝了一碗,真是太高興了!

因為含吉是個很挑食的小孩

 

 

 

另外我還拿到了無頭甘藍 (Kale) & 歐洲防風 (Parsnips)

至於無頭甘藍我是參考這裡

非常的簡單,只要把菜葉剪下來,洗乾淨弄乾

加點油和鹽放進 350 F 度的烤箱烤到葉邊有點變咖啡色就可以吃了

大概在烤箱的時間是 10~15 分鐘

吃起來真的很像烤海苔,超好吃的!!

不過要記得葉片一定要擦乾,不要太多水在上面

我第一次用時就是太懶了,沒用乾

結果放進烤箱時像在炒菜一樣,哈哈哈哈!

不過還是滿好吃的啦!

 

歐洲防風我也是用一模一樣的方法

因為懶得再另外料理,吃起來也不錯啦!

不過我個人較愛烤無頭甘藍,好香好好吃!

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另外要提一下 Mama Earth Organics

我很喜歡他們的系統,我可以選擇一個星期送一次或兩個星期一次

內容物由我來訂說要全菜、全水果或菜和果混合

他們就以你設定的目標看他們有什麼就送什麼

大概一個星期前就放上網,讓你知道你下個星期會收到什麼

而你如果不喜歡的話,可以上網換掉

($35/箱 以下和包括訂 $35/箱 的要加 $2 的調換費)

你也可以到你的喜好區告訴他們你不想收到什麼

像我是所有的蔥、蒜和韮菜我都不要

所以我讓他們知道我的箱子裡都不想收到那些菜

另一個就是他們還有網上的商店,讓你知道什麼他們有賣其它的東西

例如有機的蛋和奶和咖啡....很多東西

你可以訂了後,在你收到你下一箱時一起送過來

真是方便!

 

剛剛我又收到另外一箱了!

看了裡面的菜,嗯~~我想我又得上網翻食譜啦!

祝福我吧!

 

 

 

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Sweet & Bitter 多倫多跪婦

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留言列表 (4)

發表留言
  • Jenny
  • 看起來好美味~

  • 吃起來算不差! :p

    麻糬 於 2013/11/05 10:15 回覆

  • 甜米
  • 歐洲防風,是一種菜名?
    是綠色那些菜嗎?
    (我增長了一點知識....)
  • 是白色的那些,長了跟胡蘿蔔一樣,但是是白色的。歐洲防風讓我想起了夾克 :p

    麻糬 於 2013/11/07 21:48 回覆

  • Maggie
  • 有時候那個不知明的菜來玩玩看也蠻有趣的說~~
    我們家是 Tom 對 Mama Earth 很有興趣呢!
    他一直念著要去訂來吃吃看, 反而是煮飯的老婆一直拖 :P
  • 沒辦法啊!買來後,可是老婆要處理啊!
    當然要老婆大人心順後才煮得出來咩!
    不過有時候這些菜令我有點頭痛咧~~
    再題外話,我剛居然為了不想花 $2 換食物費
    把我的 basket 升級了!這樣我在換掉我不愛吃的東西時,我就不用另外再付 $2 了!

    麻糬 於 2013/11/08 13:33 回覆

  • 天使媽媽
  • 祝福我們~
    一起回到以前慢妙的身材!!!YA~~(吶喊)
  • 是啊!是啊!我也想要瘦瘦的啊!

    麻糬 於 2013/11/08 13:30 回覆